Sivas’ta ata tohumundan üretilen lahanaların hasadına başlandı. Büyüklüğü ile görenleri şaşırtan lahanaların ağırlığı 40 kiloya kadar ulaşabiliyor.
Sivas’ta ev hanımlarının turşu ve sarma yapmak için kullandığı lahanaların hasadı başladı. Her yıl Mayıs ayı ile birlikte toprakla buluşturulan lahana tohumları, Ekim ayı ile birlikte hasat edilmeye başlandı.
“Bu lahanalar ata tohumu, dışarıdan gelen tohumlardan değil” Sivas lahanasının özelliklerini anlatan üretici Mustafa Gücer, “Bu lahanalar ata tohumu, dışarıdan gelen tohumlardan değil.
“Bu lahanalar sıfırın altında 15-20 derecelere kadar dayanır” Lahana satışı yapan perakende sebze hali esnafı Ferhat Çobanoğlu ise Sivas lahanasının ağır kış şartlarına dayandığını söyleyerek, “Bir haftadır lahana h…
Tüm ayrıntılar için habere göz atın.